"

龙8_龙8app_龙8app下载 - 官网拥有全球最顶尖的原生APP,每天为您提供千场精彩体育赛事,龙8_龙8app_龙8app下载 - 官网更有真人、彩票、电子老虎机、真人电子竞技游戏等多种娱乐方式选择,龙8_龙8app_龙8app下载 - 官网让您尽享娱乐、赛事投注等,且无后顾之忧!

"

中国酒业新闻网

华夏酒报官方网站

首页 > 产业 > 白酒 > 正文

你愁啥?当东北酒遇到2020
2020-05-12 08:50:36   来源:《华夏酒报》/中国酒业新闻网   作者:记者 金峰   

突如其来的疫情让酒水行业措手不及,由于终端宴请场景消失龙8_龙8app_龙8app下载 - 官网,白酒成为人们公认的“重灾区”龙8_龙8app_龙8app下载 - 官网。虽然高端白酒品牌受疫情影响较小,但中低端白酒销售举步维艰,普遍面临资金匮乏、生存艰难等问题。

作为国内中小企业聚集密度较大的东北白酒板块,今年该是怎样的一个开局?怎样的一个境况?该用怎样一个闪转腾挪的应对之策来走出2020?

01

不可小觑的疫情影响

2020年1-3月全国酿酒行业规模以上企业销售收入1925.37亿元龙8_龙8app_龙8app下载 - 官网,同比下降11.41%龙8_龙8app_龙8app下载 - 官网龙8_龙8app_龙8app下载 - 官网。利润452.00亿元,同比下降1.22%龙8_龙8app_龙8app下载 - 官网。其中,白酒销售收入1442.02亿元,下降5.67%。利润437.75亿元,增长7.46%。

目前来看,疫情中东北白酒企业受到的影响不算小。一方面,东北白酒企业和其他白酒产区相比较而言规模较小、现金流较紧张,企业整体抗风险能力不强;另一方面,由于东北白酒企业过于依赖传统销售模式,缺少自己的营销创意,疫情爆发导致终端消费场景消失,让其让合作的渠道商苦不堪言龙8_龙8app_龙8app下载 - 官网。

“这次的疫情真是一面照妖镜,不但看清人心的善恶,品行高低龙8_龙8app_龙8app下载 - 官网,还顺便侦察出国内中小白酒企业的日子越来越难龙8_龙8app_龙8app下载 - 官网,名酒企业的日子越来越好龙8_龙8app_龙8app下载 - 官网,个中境况尽显其中,一览无余龙8_龙8app_龙8app下载 - 官网。”金石滩酒业集团董事长王彦顺表示,疫情对没有品牌、品质,没有资本的小企业冲击力最大,特别是在疫情期间资金流将会受到巨大的冲击和影响,甚至面临存亡的问题。

除光瓶酒以外,由于东北酒在非东北区域市场上销售量有限,造成品牌众多的中低端白酒在本地市场竞争异常激烈。“白酒的消费场景与餐饮一样,疫情对餐饮业影响有多大龙8_龙8app_龙8app下载 - 官网,对白酒行业的影响就有多大。疫情最重的那一个月,酒厂一分钱回款都没有。你说我难不难?”一位不愿具名的东北某酒厂法人对《华夏酒报》记者坦言。

“2月份销量下滑都已经接近80-90%,3月同比约下滑70%,4月同比约下滑50%龙8_龙8app_龙8app下载 - 官网,预计5月环比会有不错的改善。”东北某知名地产白酒品牌董事长分析认为,随着方方面面的恢复,白酒消费有望进一步改善,但疫情对全年白酒销量的影响会达到20%-30%。

“今年最重要的是要确保酒厂活下去龙8_龙8app_龙8app下载 - 官网,只有活下来才能谈其他的。”上述酒厂法人表示。

业内分析人士认为,新冠疫情让部分终端市场出现停滞,这就让部分中小经销商面临资金回笼不了的压力龙8_龙8app_龙8app下载 - 官网,导致这些经销商更愿意选择跟资金费用支出多的品牌酒厂合作龙8_龙8app_龙8app下载 - 官网,而中小酒企恰恰缺的就是资金,进而导致部分中小酒企面临经营压力,市场份额进一步向名酒厂集中。所以说龙8_龙8app_龙8app下载 - 官网,庚子年的这场疫情对于一线白酒企业来说是增长问题,而对于中小酒企来说则是生存问题。2020年,中小酒企会过得很艰难龙8_龙8app_龙8app下载 - 官网,名酒企业将会越来越好。白酒行业的分化、洗牌会在今年加速,区域性较弱的酒企面临被整合的趋势龙8_龙8app_龙8app下载 - 官网。

02

向好的基本面没变

众所周知龙8_龙8app_龙8app下载 - 官网,生态、环境?龙8_龙8app_龙8app下载 - 官网;と绱酥玫闹谢褡宕罅覆质嵌卑拙圃诠诰菩幸导负醵烙械淖试从攀?。其生态、环境之美,赋予着东北酒崭新的生命力。东北酒的原料之美龙8_龙8app_龙8app下载 - 官网、科技之美、文化之美龙8_龙8app_龙8app下载 - 官网、品牌之美给予东北酒人以好品牌、好产品的底蕴和自信。

虽然疫情让东北白酒陷入周期性困境,但东北白酒行业向好的基本面没有改变。

“虽然受到(疫情)影响,但改变不了黑土寒地烧酒好喝、好美的事实。经过东北这一年四季70℃大温差的锤炼,作用于发酵存活下来的有益菌群生命力会更强,生命力强就是健康龙8_龙8app_龙8app下载 - 官网。”第五届全国评酒会“六人专家业务组”成员龙8_龙8app_龙8app下载 - 官网、著名白酒专家王贵玉认为,辽阔的东北大地处处充满生气活力,白酒消费市场繁荣龙8_龙8app_龙8app下载 - 官网。独特的自然环境塑造了东北人勤劳勇敢龙8_龙8app_龙8app下载 - 官网、乐观热情、豁达豪爽的性格。“闯关东”闯出的大无畏精神和与人和善的理念,形成了东北人以酒待客龙8_龙8app_龙8app下载 - 官网、以酒会友龙8_龙8app_龙8app下载 - 官网龙8_龙8app_龙8app下载 - 官网、以酒敬天地神灵的淳朴习俗龙8_龙8app_龙8app下载 - 官网。“所有这些都会赋予东北酒特殊的意义,进而用消费东北酒为主题诉求来表达出来,所以龙8_龙8app_龙8app下载 - 官网,虽然东北酒以中小企业为主,但我还是持续看好东北酒的前景龙8_龙8app_龙8app下载 - 官网。”王贵玉说龙8_龙8app_龙8app下载 - 官网。

黑龙江省酒业协会常务副会长栗岩表示龙8_龙8app_龙8app下载 - 官网,目前,总体看黑龙江省白酒行业转型升级稳步推进,老村长酒业升级改造高标准龙8_龙8app_龙8app下载 - 官网、高质量,实现了自动化、智能化,为全省树立了样板。黑龙江酒业的发展在走出去、博采众长、向优秀同行学习的同时龙8_龙8app_龙8app下载 - 官网,稳步提高着自己的影响力。另外,黑龙江的中、小龙8_龙8app_龙8app下载 - 官网、微白酒企业加快调整步伐龙8_龙8app_龙8app下载 - 官网,提品质、改工艺、增效率,制定团体标准等工作,即便是疫情期间也没有停下脚步龙8_龙8app_龙8app下载 - 官网。

说东北白酒行业的基本面没有变,是因为早在前几年龙8_龙8app_龙8app下载 - 官网,业内的大佬们就在着手研究、指导东北酒遭遇风险时的出路。

著名白酒专家栗永清在第21届东北三省白酒企业联谊会上就曾分享指出,东北白酒的质量既要做“加法”也要做“减法”。想办法把健康因子“加”进去,把有害的物质“减”出来,让东北白酒富含的健康因子达到峰值,是东北白酒规避风险的技术手段。

东北著名白酒专家张武举则认为龙8_龙8app_龙8app下载 - 官网,东北酒要发展得好,增强抗风险的能力,首先是要认真抓好固态酒的酿制;其次是要在“串蒸”上下大工夫,好的“串蒸”工艺和方法是东北酒战胜域外酒的一大法宝;第三龙8_龙8app_龙8app下载 - 官网,重视酿酒原料里面氨基酸成分的利用,氨基酸是提高东北酒质量、形成竞争的关键所在。

营养酒龙8_龙8app_龙8app下载 - 官网、特色酒以及固态酒的生产酿制,至少疫情期间在东北是选对了路子。

一位不愿具名的东北某特色酒厂负责人告诉记者,总体看来龙8_龙8app_龙8app下载 - 官网龙8_龙8app_龙8app下载 - 官网,1-4月份和往年相比龙8_龙8app_龙8app下载 - 官网,无论是生产还是销售,几乎没影响什么,因为年前发展了一位华南的大商龙8_龙8app_龙8app下载 - 官网,让4月份的销售额比往年还多出来几百万。

03

不骄不躁努力奋斗是正道

“东北有一流的酿酒原料、酿酒工艺、酿酒人才以及不可复制的自然环境龙8_龙8app_龙8app下载 - 官网,之所以没出现叫响全国的一流品牌,是因为东北酒人自信的缺失龙8_龙8app_龙8app下载 - 官网。”张武举表示龙8_龙8app_龙8app下载 - 官网,但愿抗击疫情中展现的东北力量能把东北酒人的自信给激发出来龙8_龙8app_龙8app下载 - 官网。

几年前在第21届东北三省白酒企业联谊会上龙8_龙8app_龙8app下载 - 官网,栗永清就号召合力走出东北酒厂面临的四大困境:首先是国家对环保要求越来越严;其次,消费者越来越关注食品安全;第三,域外一线品牌对中小企业的产品打压越来越严重;最后是企业的人才、资金龙8_龙8app_龙8app下载 - 官网、品类的“短腿”现象不断显现。“无论是疫情中还是疫情后,东北酒要走出这些困境,需要抱团谋局,汇集智慧、力量及经验龙8_龙8app_龙8app下载 - 官网,走营养酒、特色酒的发展之路龙8_龙8app_龙8app下载 - 官网龙8_龙8app_龙8app下载 - 官网。”栗永清对记者说。

“有些事情既然避无可避龙8_龙8app_龙8app下载 - 官网,那就迎面而上。大庆油田不是有这句话么:‘有条件要上,没有条件创造条件也要上’,事情来了就想办法解决掉它龙8_龙8app_龙8app下载 - 官网。东北酒企都应该借这个机会好好思考一番,重新梳理一下企业龙8_龙8app_龙8app下载 - 官网,多找找企业的优劣势,扬长避短,多向员工宣传自己企业的优势龙8_龙8app_龙8app下载 - 官网,帮助员工树立信心;而对劣势要借助这个机会改掉。”黑龙江富裕老窖酒业有限公司董事长金鑫坦言,相信团队和员工会更加愿意众志成城,凝聚力量前行龙8_龙8app_龙8app下载 - 官网。

黑格咨询总经理徐涛表示,东北白酒企业面对目前情况,需要强身健体并尽快调整以适应新环境、新形势。一是做好过“紧日子”的思想准备,守住主业,深挖潜力,控制成本龙8_龙8app_龙8app下载 - 官网。二是实施“企业+互联网”行动龙8_龙8app_龙8app下载 - 官网,并积极利用互联网进行模式创新。三是顺应消费者习惯的改变,积极调整产品结构,增强产品创意,为市场提供质优价廉白酒。四是增强酒企的信用建设。当遭遇困境时,酒企信用显得尤为重要,这直接决定了酒企的融资能力、供应链的稳固以及消费者的信任龙8_龙8app_龙8app下载 - 官网。

编辑:牟李杰

weixn


相关热词搜索:

上一篇:逆势而上,六朝酒业生物科技项目奠基
下一篇:最后一页

龙8_龙8app_龙8app下载 - 官网